Nassau City-Blog
27.02.2020 | SPEISEKARTE

Zusatzverkäufe

und fünf Bausteine zu deren Realisierung


Gastropower

1. Teil Erstellen Sie nach Ihrer Speisekarte eine Liste, was bei Ihnen lohnende Zusatzverkäufe sind. Auch einmal hinschauen, ob Ihre Vorspeisen, Desserts...


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26.02.2020 | AMBIENTE

Der Gastronom

der sich was traut?


Sabine Merz

Ich freue mich sehr auf eine lebhafte Diskussion zum Thema.Stimmt...ich bin keine Gastronomin...stimmt, ich lebe keinen gastronomischen Alltag...stimmt, ich kenne nicht alle...


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25.02.2020 | AMBIENTE

Ostereier

Dekoration zu Ostern


Sabine Merz

so viel Spektakel mit weinig Materialeinsatz...da freut sich auch der Osterhase. Ich wünsche viel Freude beim Umsetzen dieser Osterdekoration. Das ist naturhafte, haltbare...


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25.02.2020 | AMBIENTE, WEITERBILDUNG

Warum trägt Donald Trump rote Krawatten.

Weil er sich der Wirkung der Farbe Rot sehr bewusst ist.


Sabine Merz

Weil er so mit breiter Brust seine Macht zelebriert. Nüchtern betrachtet ist Rot nichts anderes als eine Lichterscheinung die wir aber besonders schnell wahrnehmen. Aber...


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24.02.2020 | AMBIENTE

Der schnelle Tipp zum Frühling

aus der Floristen Werkstatt


Sabine Merz

der zeitliche und finanzielle Aufwand ist so gering, dass keine Ausreden mehr gelten...So peppt man leicht Glasgefäße...


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Ausgeschlafene Gäste und motivierte Mitarbeiter

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