Nassau City-Blog
25.08.2018 | GASTRONOMIE, STANDPUNKT

Es geht um den Gast

und wie schwer der Perspektivenwechsel fällt


Sabine Merz

Neues muss her ...aber doch nicht so... Bei meinen Workshops erlebe ich es leider immer wieder wie verkrustet und eingefahren die Meinungen sind. Wie schwer es ist neue...


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25.08.2018 | AMBIENTE

Leckerbissen

Tischdekoration, mit außergewöhnlicher Besteckanordnung und Serviettengestaltung


Sabine Merz

Pakete packen...macht die Küche da mit? Sicher ließe sich da auch so das Ein oder Andere einpacken? Alles hat mit Allen zu tun. Wie so oft machen es auch hier die Details....


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14.08.2018 | SPEISEKARTE

Aktionskarten

Lebendige Gastronomie durch Aktionen


Gastropower

Wie bekomme ich meine Gäste dazu, immer wieder zu mir zu kommen? Ganz einfach - indem ich für sie interessant bleibe. Es ist sinnvoll eine kleine Standardkarte zu bieten - ja,...


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25.03.2018 | GASTROPOWER BLOG INTERN

Auch der Gast will Klarheit.

Alles ordnet sich unter wenn ein klares Konzept vorhanden ist


Sabine Merz

...wenn der rote Faden Sie leitet. Steht das Konzept Ihres Gastronomie Betriebes erst einmal ordnet sich alles Weitere wie von Geisterhand. Auch, oder erst recht ein Raum- und...


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25.03.2018 | AMBIENTE

Eine gelungene Raumdekoration

ist wie ein gutes Orchester


Sabine Merz

einer spielt die erste Geige und der Rest ordnet sich unter, doch gemeinsam ergibt sich eine harmonische Melodie. Betreten Sie Ihren Betrieb, den Gastraum oder den Speißesaal...


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22.02.2019 | WEITERBILDUNG
Das Ambiente als entscheidender Faktor für Genuss und ein behagliches Gefühl
20.02.2019 | GASTROPOWER BLOG INTERN, KONZEPT
Zusammen gebloggt
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USP - AAAA
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Trend oder nicht im Trend das ist immer DIE Frage.
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25.08.2018 | GASTRONOMIE, STANDPUNKT
Es geht um den Gast
25.08.2018 | AMBIENTE
Leckerbissen
14.08.2018 | SPEISEKARTE
Aktionskarten
25.03.2018 | GASTROPOWER BLOG INTERN
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25.03.2018 | AMBIENTE
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25.03.2018 | AMBIENTE
Schönheit ist messbar
25.03.2018 | AMBIENTE
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17.03.2018 | GENERATIONENWECHSEL
Heißestes Eisen der Branche: Betriebsübergabe
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Kreativ sein und Neues zulassen
16.03.2018 | GENERATIONENWECHSEL
Ein zufriedenes Leben im Ruhestand
15.03.2018 | STANDPUNKT
Wir handeln mit Emotionen und erschaffen Erlebnisse
08.03.2018 | WEITERBILDUNG
Die neusten Trends in Gastonomie und Floristik
01.03.2018 | GASTROPOWER BLOG INTERN
Gastronomie lebt auch von Emotionen
01.03.2018 | WEITERBILDUNG
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