Ein Spaziergang in den Morgennebel, in diesem diffusen Licht, in dieser
so geheimnisvollen Stimmung. Erzählen Sie Ihren Gästen die traurig
schöne Geschichte von der armen...
meine Leser wissen, dass ich absolut nichts davon halte, auf jeden Trend aufzuspringen oder zu versuchen ihn umzusetzen …aber wenn Sie ein Thema begeistert oder inspiriert,...
ist ergibt sich die beste Gelegenheit vieles neu zu denken!
Gastropower
Zuviele Betriebe stecken immer noch in
der Prozent-Aufschlagskalkulation. Unter
"Deckungsbeitrag" versteht man einen fixen Aufschlag pro Gericht.
Voraussetzung...