Nassau City-Blog
12.08.2020 | GASTROPOWER BLOG

Süße Souvenirs

aus der Region.


Sabine Merz

Wir haben ab jetzt süße Souvenirs aus der Region im Programm, von hiesigen Bienchen produziert.Lust auf „Honig vom Dorf“, Honigwein in rosé und weiß oder einen...


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28.06.2020 | AMBIENTE, WEITERBILDUNG, GASTROPOWER BLOG

Machen wir uns auf den Weg und suchen die Zukunft

ist der Gedanke, diese jetzt aktiv zu gestalten…nicht schon befreiend.


Sabine Merz

Auf jeden Fall können/müssen wir uns rüsten und jeder für sich über die zukünftige Ausrichtung nachdenken. Allzu eingefahrene Pfade endlich verlassen und...


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26.05.2020 | GASTRONOMIE, GASTROPOWER BLOG

Jetzt wo alles im Umschwung

ist ergibt sich die beste Gelegenheit vieles neu zu denken!


Gastropower

Zuviele Betriebe stecken immer noch in der Prozent-Aufschlagskalkulation.   Unter "Deckungsbeitrag" versteht man einen fixen Aufschlag pro Gericht. Voraussetzung...


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15.04.2020 | GASTROPOWER BLOG, AMBIENTE

Lange nichts gehört von uns

doch jetzt melden wir uns zurück,


Sabine Merz

auch wir sind von der Situation so richtig durcheinandergeschüttelt worden und eine gewisse Schockstarre hatte uns gefangen genommen…mir persönlich geistert die Metapher...


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24.09.2019 | SPEISEKARTE, GASTROPOWER BLOG

Was finden Sie wohl auf der Speisekarte

im Restaurant des deutschen Pavillons zur der Expo 2020 in Dubai?


Sabine Merz

Eine kulinarische Reise durch alle Bundesländer. Beispielsweise Sauerbraten vom Rind mit Spätzle und Apfelrotkohl oder Königsberger Klopse mit Kapernsauce und Reis als...


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Neueste Einträge


12.08.2020 | KONZEPT, WEITERBILDUNG
Mitarbeiterführung
12.08.2020 | GASTROPOWER BLOG
Süße Souvenirs
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Mitarbeiterführung 2
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Kontakdatenblätter
17.07.2020 | AMBIENTE, WEITERBILDUNG
Wenn Sie Ihren Gästen den Kopf verdrehen…
28.06.2020 | AMBIENTE, WEITERBILDUNG, GASTROPOWER BLOG
Machen wir uns auf den Weg und suchen die Zukunft
25.06.2020 | AMBIENTE, WEITERBILDUNG
Gastlicher Tisch
24.06.2020 | AMBIENTE
Wir alle folgen unseren Augen
24.06.2020 | AMBIENTE
Traumhafte Tischgestaltung
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Summertime
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Serviettentopf
02.06.2020 | GASTRONOMIE, AMBIENTE
Sommerdekoration
01.06.2020 | WEITERBILDUNG, AMBIENTE
Tisch- Dekoration-Gestaltung
26.05.2020 | GASTRONOMIE, GASTROPOWER BLOG
Jetzt wo alles im Umschwung
15.04.2020 | GASTROPOWER BLOG, AMBIENTE
Lange nichts gehört von uns
12.04.2020 | GASTRONOMIE, WEITERBILDUNG
Die Überlebensbox
10.04.2020 | GASTRONOMIE, WEITERBILDUNG, AMBIENTE
Der schnelle Tipp Nr.3
27.02.2020 | SPEISEKARTE
Zusatzverkäufe
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Der Gastronom
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25.02.2020 | AMBIENTE, WEITERBILDUNG
Warum trägt Donald Trump rote Krawatten.
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Der schnelle Tipp zum Frühling
24.02.2020 | GASTRONOMIE, SPEISEKARTE
Viel Spaß beim Umdenken.
22.02.2020 | WEITERBILDUNG
Das Ambiente als entscheidender Faktor für Genuss und ein behagliches Gefühl
08.02.2020 | SPEISEKARTE
Die schnellste Veränderung bringt die Speisekarte
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Spannende Gefäße
01.02.2020 | AMBIENTE
Fröhlich rumkugeln
27.01.2020 | AMBIENTE
Ein Fest der Sinne
24.01.2020 | GASTRONOMIE, AMBIENTE, WEITERBILDUNG
Serviettentaschen falten
24.01.2020 | GASTRONOMIE
Ideen für mehr Umsatz - quergedacht

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