Nassau City-Blog
03.10.2020 | AMBIENTE, GASTROPOWER BLOG

Herbst

im Lokal


Sabine Merz

wie war das noch...aus der Not eine Tugend? Der Tisch im Lokal, der nicht besetzt wird, kann gut als Tisch für Dekoration zum Thema oder zur Jahreszeit genutzt werden und so...


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12.08.2020 | GASTROPOWER BLOG

Süße Souvenirs

aus der Region.


Sabine Merz

Wir haben ab jetzt süße Souvenirs aus der Region im Programm, von hiesigen Bienchen produziert.Lust auf „Honig vom Dorf“, Honigwein in rosé und weiß oder einen...


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28.06.2020 | AMBIENTE, WEITERBILDUNG, GASTROPOWER BLOG

Machen wir uns auf den Weg und suchen die Zukunft

ist der Gedanke, diese jetzt aktiv zu gestalten…nicht schon befreiend.


Sabine Merz

Auf jeden Fall können/müssen wir uns rüsten und jeder für sich über die zukünftige Ausrichtung nachdenken. Allzu eingefahrene Pfade endlich verlassen und...


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26.05.2020 | GASTRONOMIE, GASTROPOWER BLOG

Jetzt wo alles im Umschwung

ist ergibt sich die beste Gelegenheit vieles neu zu denken!


Gastropower

Zuviele Betriebe stecken immer noch in der Prozent-Aufschlagskalkulation.   Unter "Deckungsbeitrag" versteht man einen fixen Aufschlag pro Gericht. Voraussetzung...


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15.04.2020 | GASTROPOWER BLOG, AMBIENTE

Lange nichts gehört von uns

doch jetzt melden wir uns zurück,


Sabine Merz

auch wir sind von der Situation so richtig durcheinandergeschüttelt worden und eine gewisse Schockstarre hatte uns gefangen genommen…mir persönlich geistert die Metapher...


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Das Verkaufsgespräch mit dem Gast
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Aktiver Verkauf am Gast
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Vitaminspritze für Ihren Umsatz
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Motivation durch Erfolgskontrolle
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Süße Souvenirs
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Wie hyggelig
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Wenn Sie Ihren Gästen den Kopf verdrehen…
28.06.2020 | AMBIENTE, WEITERBILDUNG, GASTROPOWER BLOG
Machen wir uns auf den Weg und suchen die Zukunft
25.06.2020 | AMBIENTE, WEITERBILDUNG
Gastlicher Tisch
24.06.2020 | AMBIENTE
Wir alle folgen unseren Augen
24.06.2020 | AMBIENTE
Traumhafte Tischgestaltung
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Summertime
13.06.2020 | AMBIENTE
Serviettentopf
02.06.2020 | GASTRONOMIE, AMBIENTE
Sommerdekoration
01.06.2020 | WEITERBILDUNG, AMBIENTE
Tisch- Dekoration-Gestaltung
26.05.2020 | GASTRONOMIE, GASTROPOWER BLOG
Jetzt wo alles im Umschwung
15.04.2020 | GASTROPOWER BLOG, AMBIENTE
Lange nichts gehört von uns
12.04.2020 | GASTRONOMIE, WEITERBILDUNG
Die Überlebensbox
10.04.2020 | GASTRONOMIE, WEITERBILDUNG, AMBIENTE
Der schnelle Tipp Nr.3

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