Kategorie: Konzept - http://www.gastropowerblog.de/

12.03.2021 | GASTRONOMIE, SPEISEKARTE, KONZEPT, WEITERBILDUNG

Vitaminspritze für Ihren Umsatz

Aktiver Verkauf in fünf Bausteinen Teil1

Gastropower

Zusatzverkäufe – keinen möglichen Umsatz verschenken! Erstellen Sie nach Ihrer Speisekarte eine Liste, was bei Ihnen lohnende Zusatzverkäufe sein...

14.08.2020 | KONZEPT, SPEISEKARTE, WEITERBILDUNG

Das Verkaufsgespräch mit dem Gast

Der Baustein der alles entscheidet

Gastropower

Baustein 4: Die verkaufsstarke Formulierung im aktiven Verkauf, das Abholen des Auftrages.Der auditive Typ braucht eventuell noch einen überzeugenden Impuls - er...

14.08.2020 | AMBIENTE, KONZEPT, SPEISEKARTE, WEITERBILDUNG

Aktiver Verkauf am Gast

Baustein für den visuell ansprechbaren Gast - der, der alles sehen muss...

Gastropower

Baustein 3: Die Präsentation noch einmal für das Auge, für den visuell ansprechbaren Gästetyp.Gestalten Sie ein nicht übersehbares Display an einem...

12.08.2020 | SPEISEKARTE, KONZEPT, WEITERBILDUNG

Motivation durch Erfolgskontrolle

Baustein 5 im aktiven Verkauf - Erfolgskontrolle und Rückmeldung

Gastropower

5. Baustein: Erfolgskontrolle und Rückmeldung an die GastgeberDie Erfolgskontrolle und die Rückmeldung an das Team entscheiden letztlich darüber, ob Ihre...

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12.08.2020 | KONZEPT, WEITERBILDUNG
Mitarbeiterführung
mit einfachen Checklisten die tägliche Arbeit besser organisieren

Gastropower
„Schon wieder Checklisten, ich mag den Schriftkram einfach nicht“ – ja, es ist Ihre unternehmerische Entscheidung, ob Sie diese guten Hilfsmittel einsetzen oder...

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14.08.2020 | AMBIENTE, KONZEPT, SPEISEKARTE, WEITERBILDUNG
Aktiver Verkauf am Gast
12.08.2020 | SPEISEKARTE, KONZEPT, WEITERBILDUNG
Motivation durch Erfolgskontrolle
12.08.2020 | KONZEPT, WEITERBILDUNG
Mitarbeiterführung
10.08.2020 | KONZEPT, WEITERBILDUNG
Mitarbeiterführung 2
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Wenn Sie Ihren Gästen den Kopf verdrehen…
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Tisch- Dekoration-Gestaltung
26.05.2020 | GASTRONOMIE, GASTROPOWER BLOG
Jetzt wo alles im Umschwung
15.04.2020 | GASTROPOWER BLOG, AMBIENTE
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