Nassau City-Blog
18.10.2019 | SPEISEKARTE

Die schnellste Veränderung bringt die Speisekarte

- eingesetzt als Marketinginstrument und Verkaufsförderer


Gastropower

Der clevere Gastronom - Bausteine zum täglichen Erfolg: Aus der Praxis geplaudert. Ein gut eingeführter und insgesamt gut aufgestellter Betrieb, spezialisiert auf...


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24.05.2019 | GASTRONOMIE, SPEISEKARTE

Viel Spaß beim Umdenken.

Ist der Metzger nun der natürliche Feind


Gastropower

des Gastronomen oder die wesentlich billigere Alternative dazu? Da tut man jetzt so als sei das NEU - mitnichten! Der Metzger ist schon seit vielen Jahren der direkte...


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07.05.2019 | SPEISEKARTE

Kalkulation neu

Beitrag von Gastautor Uwe Ladwig


Gastropower

Danke Uwe Ladwig für diesen wichtigen Denkanstoß! Lieber Gastronom einfach umsetzen! Die negativen Folgen der...


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06.05.2019 | SPEISEKARTE

Kalkulation neu Teil 2

Fortsetzung zum


Gastropower

 "Nachrechnen " - Nachdenken!  Fortsetzung ...


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01.04.2019 | SPEISEKARTE

Mit der Speisekarte das Betriebsergebnis optimieren

welche Basisdaten brauchen Sie dazu?


Gastropower

**Kalkulation neu! ** Der erste wichtige Schritt ist, vom Denken in Prozenten wegzukommen. Bedeutet nur, dass Sie von allen Artikeln, Speisen wie Getränke und Zusatzartikel,...


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Neueste Einträge


18.10.2019 | SPEISEKARTE
Die schnellste Veränderung bringt die Speisekarte
08.10.2019 | GASTRONOMIE, AMBIENTE
Netzwerken
07.10.2019 | GASTRONOMIE
Verdrängung entsteht in gesättigten Märkten
20.09.2019 | AMBIENTE
Warum ist es spannender
19.09.2019 | AMBIENTE
Dazwischen liegen fast 240 Jahre
17.09.2019 | GASTRONOMIE, KONZEPT, WEITERBILDUNG
Der clevere Gastronom
17.09.2019 | AMBIENTE
Herbstdekoration
09.09.2019 | AMBIENTE
Herbstliche Tischdekoration
05.07.2019 | GASTRONOMIE, AMBIENTE, GASTROPOWER BLOG
Ich weiß man könnte meinen, das es sehr viel Wichtigeres
04.07.2019 | WEITERBILDUNG, GASTRONOMIE, AMBIENTE
DEHOGA Akademie der Gastlichkeit,
04.07.2019 | GASTRONOMIE, WEITERBILDUNG, PARTNER BEITRAG
Ein neues Logo?
01.07.2019 | AMBIENTE
Fröhlich rumkugeln
30.06.2019 | GASTRONOMIE, STANDPUNKT
Wir sind eigentlich gut
24.06.2019 | GASTRONOMIE, WEITERBILDUNG
Was dem Gaumen Freude bereitet
17.06.2019 | AMBIENTE
Die letzten Pfingstrosen
04.06.2019 | AMBIENTE
Spannende Gefäße
04.06.2019 | GASTRONOMIE
Hochwertiges Erscheinungsbild
01.06.2019 | AMBIENTE
Summertime
01.06.2019 | AMBIENTE
Zur blauen
24.05.2019 | GASTRONOMIE, SPEISEKARTE
Viel Spaß beim Umdenken.
23.05.2019 | AMBIENTE
Serviettentopf
09.05.2019 | AMBIENTE
Ein lauer Sommerabend
07.05.2019 | SPEISEKARTE
Kalkulation neu
06.05.2019 | SPEISEKARTE
Kalkulation neu Teil 2
03.05.2019 | AMBIENTE
Land und Leute
01.05.2019 | GASTRONOMIE
Wie hyggelig
29.04.2019 | GASTRONOMIE, KONZEPT, AMBIENTE
Kunden-Gästebindung
29.04.2019 | GASTRONOMIE, AMBIENTE
Werden Sie zu dem Betrieb in der Stadt
28.04.2019 | AMBIENTE
Jazz geht’s rund
25.04.2019 | AMBIENTE, WEITERBILDUNG
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