Nassau City-Blog
29.01.2019 | STANDPUNKT

Trend oder nicht im Trend das ist immer DIE Frage.

Was ist Trend


Sabine Merz

…es ist spannend zu diesem Thema, branchenübergreifend zu recherchieren und die Entwicklung oder die Hintergründe von Trends und gesellschaftlichen Strömungen, zu verfolgen....


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23.10.2018 | STANDPUNKT

Dekoration mit Grünpflanzen

und was sie noch können.


Sabine Merz

Je mehr ich mich mit diesem Thema auseinandersetzte umso mehr fasziniert es mich. Die luftreinigende Wirkung der Zimmerpflanzen überhaupt und speziell für Gastronomie,...


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08.10.2018 | STANDPUNKT, GASTRONOMIE

Werden Sie der Erinnerungsgestalter Ihrer Gäste

jeder Gast möchte etwas zum Erzählen mitnehmen


Sabine Merz

und das ist mit Überraschendem bei Tischgestaltung und Dekoration ganz einfach. Welcher Gastronom traut sich was? Ich stehe sicher bei manchen Seminarteilnehmer, meiner Seminare...


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25.08.2018 | GASTRONOMIE, STANDPUNKT

Es geht um den Gast

und wie schwer der Perspektivenwechsel fällt


Sabine Merz

Neues muss her ...aber doch nicht so... Bei meinen Workshops erlebe ich es leider immer wieder wie verkrustet und eingefahren die Meinungen sind. Wie schwer es ist neue...


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17.03.2018 | STANDPUNKT

Warum dieser Blog

und wieso wir zwei


Sabine Merz: Mit neuen Partnern zu neuen Ideen… Franziska Schumacher hat mich und meine Dekorations-Ideen mit ihrem enormen Fachwissen immer wieder auf den...


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Trend oder nicht im Trend das ist immer DIE Frage.
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Konzeptveränderung
23.10.2018 | STANDPUNKT
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Trendfarben im Herbst
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10.10.2018 | AMBIENTE
Buntes Herbstlaub
08.10.2018 | STANDPUNKT, GASTRONOMIE
Werden Sie der Erinnerungsgestalter Ihrer Gäste
07.09.2018 | AMBIENTE
Regional, auch ein Trend in der Floristik
25.08.2018 | GASTRONOMIE
Erzählen Sie gute Geschichten
25.08.2018 | GASTRONOMIE, STANDPUNKT
Es geht um den Gast
14.08.2018 | SPEISEKARTE
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